朴素 / 回归 / 真滋味
“一去二三里，烟村四五家。亭台六七座，八九十支花”。“锅碗瓢盆”正是力图在繁忙都市中再现烟村风情，回归生活，再造生活——精致小菜三五碟，推杯换盏一盅酒，能解风尘与烦忧。这里适合独处，但更适合欢聚，分享永远是最快乐的事。在这不仅可以在食物中得到满足，用鸡毛蒜皮和八卦趣事佐酒，也是消磨时光的好理由。
锅、碗、瓢、盆，每一件物件都能讲出一段故事，带来一番回忆，留下一些思考。我们力图把民间最朴实无华的食材，带着土地的温度，呈现到食客的面前。其实，所谓“锅碗瓢盆”，是一种回归，回归小日子，回归生活的烟火气，回归记忆中的片段，以及对平凡中美好细节的发现与重塑。锅碗瓢盆，油盐酱醋，色工俱全，于平淡中方见真滋味。
 

 【“锅”/ 归宿感 / 包容】
锅是最烟火气，最接地气的物件，与我们每一个人都可说渊源甚深，息息相关。锅是立家之本，没有锅的屋子，只是暂居地，不是“家”。锅是包容的，不仅可以炒可以烩，还能来个大乱炖。煎炒烹炸完，锅便默默退居幕后，此后的咸淡美味与否，便和它没了关系。
锅乃过也，就是过日子的意思。人生很多事都需要过，过了才能体会其中的真味，在柴米油盐中熬出平凡的不凡。
 
【“碗”/ 百变 / 随心】
陶瓷、木材、玉石、玻璃、琉璃、金属……不同的材质带来不同的色泽、肌理、质感，碗实在是千奇百变。但是装饰的炫耀或珍藏密敛均非正途，物尽其用的朴素才是碗的核心。
盛饭、装水、盛汤、喝茶、饮酒，似乎没有不能盛放的东西，作何功用，全凭你心意。而碗的价值，也潜藏在平淡的使用过程中，因坚韧耐用或时光磨损而美，这种美只存在于日复一日的掌握中。

 
【“瓢”/ 不羁 / 分享】
“我有一瓢酒，可以慰风尘”。曾经，囫囵葫芦对半剖开，就是两只瓢。到了现在，“瓢”的材质、形状、大小多了，不过但凡以瓢为度量单位，总是多了几分江湖豪气与畅快不羁。瓢就是这样一件普通而奇怪的东西，恰好能让你舒服地握住，一眼就能看出里面盛着什么以及盛了多少，它就像是人身体的延伸，直接成为给予与分享的代名词—— 一锅粥，一坛酒抑或一缸水，用瓢来分而食之，谈得上愉悦与满足。
 
【“盆”/ 坦荡 / 招财进宝】
作为一个盆，至少得大肚能容，坦坦荡荡。盆本身就是简简单单一个圆，并没有什么噱头，但是从明代沈万三之后，便成了是聚风聚气的宝眼，招财进宝，可盛日月。